Para Bianca, esse tipo de divulgação é sensacionalista, já que não existem estudos científicos concretos o suficiente para concluir uma afirmação tão significativa. Até o momento, há apenas uma pesquisa sobre o assunto, realizada no Irã. Porém, por ter utilizado um pequeno número de participantes – 112 pessoas fizeram parte do experimento –, o estudo não pode ser considerado determinante. 

Durante o experimento, os voluntários foram divididos em dois grupos. Em um dos grupos eles consumiram pequenas doses da mistura, enquanto a outra parte não bebeu nada. Segundo os dados publicados, os que beberam o líquido por oito semanas apresentaram uma queda nos níveis de gordura e de pressão arterial. 

Como nutricionista e especialista em cardiologia, Bianca afirma que uma dieta cardioprotetora eficiente é aquela que considera todos os aspectos importantes para o paciente. Incluir o alho e o limão é uma boa orientação nutricional, mas sem o objetivo de que eles atuem em placas de gordura nas paredes arteriais, e sim visando uma dieta saudável, com redução de consumo de sódio, temperos prontos ultraprocessados e gorduras saturadas.